TIPS MEMASAK MAKANAN SEHAT UNTUK KELUARGA
HALOSEHAT69 - Makan sehat bukan hanya apa yang Anda masak tetapi bagaimana Anda memasak. Penelitian yang dilakukan di MD Anderson menemukan bahwa memasak dengan 17 tips ini menghasilkan makanan yang lebih sehat dan bergizi. Inilah pertanyaannya: Apakah brokoli sehat? Bagaimana jika Anda menutupinya dengan saus keju? Bagaimana jika Anda menggorengnya? Mungkin tampak jelas bahwa cara Anda memasak makanan dapat memengaruhi seberapa sehatnya makanan tersebut. Namun berapa banyak dari kita yang mengetahui semua hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat makanan lebih sehat? Tidak ada pedoman standar untuk praktik memasak terbaik yang sehat. Namun salah satu peneliti MD Anderson mencoba memecahkan masalah tersebut dengan mempelajari kebiasaan memasak keluarga. “Saya ingin tahu, jika Anda melakukan hal-hal tertentu di dapur saat memasak, apakah makanan yang dihasilkan lebih bergizi?” kata Margaret Raber, Dr.P.H.. Raber berspesialisasi dalam kesehatan masyarakat dengan Program Pelatihan Pe...
